Du möchtest die Welt des Kaffees besser kennenlernen und das Handwerk der Espressozubereitung erlernen? In unserem praxisnahen Baristakurs erhältst du einen umfassenden Einblick in die Grundlagen der Kaffeezubereitung – von der Auswahl der Bohne bis hin zum perfekten Milchschaum. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, und wir begleiten dich Schritt für Schritt.

Wichtige Hinweise:

• Dauer: 3,5 – 4 Stunden
• Teilnehmerzahl: Maximal 4-6 Teilnehmer
• Ort: Lindenhof Braunschweig, Kasernenstraße 19, 38106 Braunschweig (3. OG, leider nicht barrierefrei)
• Verpflegung ist inklusive: Sektempfang, Getränke sowie Kleinigkeiten zum Verzehr aus unserem Restaurant die kleine Linde
• Bitte bei vegetarischer oder veganer Ernährung sowie dem Wunsch nach Hafermilch für die Zubereitung der espressobasierten Getränke vorher kurz per Mail (kontakt@lindenhof-braunschweig.de) Bescheid geben

Kursinhalt

• Einführung in die Kaffeekunde: Von der Bohne bis zur Tasse – ein Einblick in die Grundlagen der Kaffeetheorie
• Maschinen und Mühlen: Sicherer Umgang mit verschiedenen Mühlen- und Siebträgermaschinen
• Espressozubereitung: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur optimalen Espressozubereitung, inklusive Milchschaumtechnik
• Espressobasierte Getränke: Zubereitung von Kaffeespezialitäten
• Gerätepflege: Hygienische Reinigung und Wartung der Maschinen